いつもの「いただきます」を楽しく。

冷た～いかぼちゃ料理はいかが？夏に食べたいかぼちゃレシピ

かぼちゃは種も食べられて、野菜とは思えない甘さを持った食材です。夏に収穫して秋に食べごろを迎えるかぼちゃですが、寒くなるまで待ってはいられません！かぼちゃ好きなら、夏もかぼちゃを美味しく頂きましょう。夏にもおすすめのかぼちゃレシピをご紹介します。

【再現めし】NHK時代ドラマ「みをつくし料理帖」のごはんをおうちで食べたい！

NHK時代ドラマ「みをつくし料理帖」。黒木華演じる主人公・澪（みお）の逆境に立たされても健気に頑張り、料理を通じて人々を幸せにしていく姿を描くストーリーに心を打たれた人も少なくはないのではないでしょうか？そんなみをつくし料理帖に登場する料理を今回はピックアップ。ぜひ皆さんもみをつくし料理帖レシピを堪能しちゃいましょう！

日本一のレタスで朝ごはんを作ろう！鮮度抜群の川上村レタスをプレゼント

レタス生産日本一を誇る長野県川上村をご存知でしょうか？川上村レタスは、昼夜の温度差によりうまれた甘み、食欲を誘う優しい香りと柔らかくシャキシャキした食感が最大の魅力です。今回は川上村の新鮮なレタスを使った朝ごはんを作ってくれる方を大募集！川上村レタスを新鮮な状態で100名様のご自宅にお届けします！

刻むだけ！話題の発酵食品「乳酸キャベツ」を取り入れた暮らし

キャベツを刻んで塩と砂糖で漬け、しばらく放置するだけでできる「乳酸キャベツ」。ザワークラウトやシュークルートとも呼ばれています。植物性乳酸菌の力で腸内環境の改善に役立つ上、キャベツに含まれる食物繊維で便秘改善に効果が期待できると話題に！人気モデル益若つばささんも実践中。普段の食事やお弁当の隙間埋めおかずに加えてみては？

子供が喜ぶ朝ごはん！かわいい「表情」がある朝ごはんアイデア

フレンチトースト、パンケーキ、おにぎり…子供の朝ごはんの定番ですね。そこに「表情」をつけるだけで、子供が大喜びな朝ごはんができちゃうんです。子供の感受性も豊かになっちゃいそう♪

洗練されたスタイリッシュなサラダが気になる。ワントーンサラダのすすめ

カラフルだからこそ美味しそうに見えるという定義を破る、「ワントーンサラダ」をご存じですか？あえて使う野菜や果物の色をワントーンに統一することで、簡単なのに洗練されたオシャレなイメージのサラダが作れちゃいます。お料理の彩りって難しい！と感じている方にこそおすすめのワントーンサラダをご紹介します。

中華以外にもどんどん使おう！ごま油の新たな活用術

野菜炒めや餃子など、中華料理に欠かせない調味料といえば「ごま油」ですよね。少し加えるだけで、コクがアップするので、中華以外に活用される方も増えてきています。簡単でおいしい、新しいごま油の活用術をご紹介します。ごま油を炒め油としてしか使われていないみなさま、アレンジ幅を広げてみませんか。

朝ごはんに #和ンプレート！明日からお手本にしたい和食盛り付けテクニックまとめ

和食をワンプレートに盛り付ける「#和ンプレート」。実は盛り付けに自信がない人にこそ、おすすめしたいのが #和ンプレート なんです。普段から和食の投稿が多く、和ンプレートがとっても素敵な人気アカウント3つから盛り付けのテクニックを紹介します。

便利で簡単！見た目もかわいい味噌玉の作り置きで、忙しい朝もほっこり

手軽にお味噌汁が作れる味噌玉をご存じですか？忙しい朝や会社でのランチ、お味噌汁をお鍋で作るほど量がいらない時などに大活躍の味噌玉。しかも見た目もトリュフみたいでかわいいんです。そんな便利でかわいい味噌玉のアレンジをご紹介。

添え物だけでは終わらない！ズッキーニが主役のレシピ11選

名脇役とも言える夏野菜のズッキーニですが、みなさんはどんなレシピで食べるのがお好きですか？ステーキの添え物？サラダ？パスタ？様々なズッキーニレシピから今回はそんなズッキーニが主役のレシピをご紹介！今年の夏はズッキーニを食べ尽くしませんか？