「野菜食」のまとめ

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まるで「#片手で食べるサラダ」のようなサンドイッチで、もっと手軽に野菜を!

無理せず自然体で野菜を楽しみたい!そんな方におすすめしたいのが、野菜をたっぷり使ったサンドイッチ。それはまるで「#片手で食べるサラダ」のよう!気軽に野菜寄りの食事が楽しめます。今回は、パンと相性のよいキユーピーハーフを使った「#片手で食べるサラダ」のようなサンドイッチの投稿キャンペーンを実施します。

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冬のスタメン食材!丸ごと一玉買いの白菜をおいしく大量消費&保存方法

冬はいろんな葉物野菜が楽しめますよね。中でも白菜はお店でも目立つ存在で、一玉あれば様々なアレンジで楽しめちゃいます。大きくてお得だからと丸ごと買ってみたものの毎回同じレシピでマンネリ化してる人も多いのでは?今回は、丸ごと白菜を手に入れた時の保存方法と冬の始まりにおさえておきたい白菜アレンジ5選をお届けします!

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お正月で疲れた胃腸をいたわるごはん。1月7日は「七草粥」をおいしく食べよう

1月7日に1年の無病息災と五穀豊穣を祈って食べるといわれる「七草粥」。初春の7種の若草を使ったやさしいお粥で、お正月のごちそうで疲れた胃腸をいたわるのにもぴったりですよね。とはいえ、七草粥ってどうやって作っていいか分からないという方もいるのでは?そこで七草粥のおいしい食べ方や、七草をお粥以外で楽しむ方法をご紹介します!

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旬のかぶをさらにおいしく!この冬作ってみたいアレンジレシピ6選

春の七草のひとつですずなやかぶらとも呼ばれる「かぶ」。消化酵素のアミラーゼを含むかぶの根は胃が疲れやすいこの時期におすすめ。また根よりも実は栄養豊富な葉の部分は風邪予防にも効果があるビタミンCがたっぷりなので捨てちゃうのはもったいないんです。旬を迎えて甘みが増したかぶのおいしいアレンジを楽しんでみませんか?

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野菜の王様「モロヘイヤ」が主役!栄養満点おすすめアレンジ9選

エジプトが原産のモロヘイヤはアラビア語で「王様だけのもの」という意味。薬で治せなかった王様の病気をモロヘイヤを食べたことで治してしまったという伝説を持つ野菜なんだとか。残暑に打ち勝つパワーを補えるモロヘイヤのおすすめアレンジレシピをご紹介します!

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冬瓜だけど夏野菜!夏こそしっかり食べたい、おすすめ冬瓜アレンジレシピ7選

冬瓜は、冬の瓜と書きますが実は夏に旬を迎える夏野菜なんです。身体にこもった熱を冷ます働きや夏バテ改善にも効果のある冬瓜は、まさに暑さが厳しいこの時期に食べておきたい食材。今回はそんな冬瓜をおいしく食べるおすすめのアレンジレシピをご紹介します。

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主役級ズッキーニレシピを大公開!今年は添え物だけでは終わらせない

名脇役とも言える夏野菜のズッキーニですが、どんなレシピで食べるのがお好きですか?ステーキの添え物?サラダ?パスタ?様々なズッキーニレシピから今回はそんなズッキーニが主役のレシピをご紹介!今年の夏はズッキーニレシピを食べ尽くしませんか?

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おやつにもおかずにも!ヘルシーな野菜ゼリーで野菜嫌いを克服

目にも涼しくひんやり冷たい野菜ゼリーは、栄養も上手に摂れる暑い季節にぴったりのメニューです。お食事系にもおやつにもなるので、シーンや野菜によってテイストを変えて楽しむことができます。ゼリーにすることで野菜の新しい魅力に出会えるかもしれません。

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今年こそお弁当デビュー!できることから始める、作り置き生活のきほん

4月になり、新年度が始まりました。このタイミングで心機一転「お弁当作りを頑張りたい!」と思う方も多いのではないでしょうか?そんな方のために、作り置きの達人、まいちく(@maichiku3)さんに「作り置き生活のきほん」を教えていただきました。日々のお弁当作りを助けてくれる作り置き生活、始めてみませんか?

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野菜が高い今こそ!お財布にやさしくて栄養満点、毎日でも食べたい豆苗レシピ10選

野菜が高い!春が近づくにつれて少しは安くなるかな~と期待していましたが、回復の兆しはなかなか見えない……。そんな大変な時でもおもいっきり食べられる野菜といえば年中価格安定の優等生「豆苗」。様々な栄養素をバランスよく含んでおり生でも加熱調理してもOK!再収穫も楽しめて2度おいしい、家計にやさしい豆苗レシピをご紹介します。