「ベーカリー」のまとめ

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毎日食べたくなるパンに出会える場所・笹塚『オパン』へ行ってきました

毎日の「おいしい」が生まれる場所を訪ねて、おうちごはん編集部がそのおいしさの秘密に迫る特別企画。今回は笹塚のパン屋さん『オパン』に行ってきました。2016年の春にオープンしたばかりですが、取材中もひっきりなしにお客様が来店されていました。パン職人歴15年のオーナーシェフ國井慎二さんにパン作りへの想いをお伺いしました。

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SNSで話題の「とびばこパン」どこか懐かしい見た目に思わずほっこり

今巷で噂となっている「とびばこパン」をご存知ですか?とびばこパンはパンドサンジュというパン屋さんで販売されている食パンで、甘めの味わいと懐かしい見た目でなんだか童心を蘇らせてくれるような食パンなんです。今回はとびばこパンの魅力やアレンジを語らせてください!

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働く女性の強い味方!おうちで焼き立てが味わえる「冷凍パン」が便利!

スキレットに乗せたベーコンエッグやグリーンサラダ、インスタグラム上でおしゃれな朝食シーンに欠かせない定番の主食「パン」。毎日買いに行くのは大変だし、まとめ買いして冷凍すると味を損ねてしまうし……。そんな悩みを解決してくれるのが新定番の「冷凍パン」。冷凍なのにふっくら&モチモチでおいしい「冷凍パン」の魅力をご紹介します。