「餅」のまとめ

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【余ったお餅の活用レシピ】お餅のちょい足しが美味しい!餅入りハムカツ

お正月用にと準備して余ってしまったお餅。どうやって消費しようかと、毎年この時期になると悩んでしまう方も多いですよね。余ったお餅は毎日の料理に“ちょい足し”して使っているというあゆさん(@a.jina)に、今回はお餅を使ったアレンジレシピを教えていただきました。いろいろな食材とも相性のよいお餅は、優秀な万能食材です!

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日本全国のおいしいがいっぱい!ふるさとの味がつまったご当地雑煮いろいろ

令和最初のお正月、みなさんお雑煮は食べましたか?一口にお雑煮と言っても、さまざまな種類のお雑煮がありますよね。今回は、地域やご家庭によって具材や味付けが異なるみんなのお雑煮を、いくつかピックアップしてご紹介します。ふるさとの旨味がたっぷりと詰まったご当地雑煮は、どれも魅力満載です!

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余ったお餅が大活躍!手軽でおいしい、お餅の絶品アレンジレシピ「デザート編」

お正月用に準備したお餅。毎年のように余らせてしまっているという方も多いのでは。おいしいデザートにアレンジして余ったお餅を使いきりたい、今回は前回の料理編に引き続き、手軽にできるお餅の絶品デザートレシピをご紹介します。豆乳ぜんざいからチーズケーキまで気になるレシピがいっぱい!冬のおやつにぜひ作ってみてくださいね。

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余ったお餅が大活躍!手軽でおいしい、お餅の絶品アレンジレシピ「料理編」

お正月といえばお餅。鏡餅やお雑煮など年始はお餅を食べる機会も多く、飽きてしまったり余らせてしまったりということも。いつもよりもおいしくアレンジして余ったお餅を使いきりたい、そんな方におすすめな手軽にできるお餅の絶品アレンジレシピをご紹介します。5分でできるカレー餅グラタンや餅ねぎ爆弾など気になるレシピがいっぱいですよ!

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【あゆのこどもごはん】みんなで楽しむお正月メニュー「お楽しみもち巾着」

こどもたちと一緒に過ごすお正月、みなさんはどんなごはんを食べますか?2020年最初の『あゆのこどもごはん』では、あゆさん(@a.jinja)にこどもと一緒にお正月を楽しむことができるメニューを教えていただきました。さまざまな具材で作るお楽しみもち巾着は、お正月の食卓を盛り上げてくれること間違いなし!

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みんなのお雑煮を教えて!「#これが我が家のお雑煮です」投稿キャンペーン開催中!

日本のお正月といえば、「お雑煮」が欠かせませんよね。多くの人が食べる定番のお正月料理であるお雑煮ですが、地域や家庭によって具材や味付けはさまざま。あなたの定番のお雑煮は、どんなお雑煮ですか?日本全国のいろいろなお雑煮を知りたいということで、「#これが我が家のお雑煮です」Instagrm投稿キャンペーンを開催します。

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2019年の冬至は12月22日!「冬至かぼちゃ」のレシピとご当地アレンジ

日の出から日没までの時間が、1年で最も短い日とされている「冬至」。日本では冬至にかぼちゃ(かぼちゃのいとこ煮)を食べたり、柚子湯に入る習慣があります。今回は冬至かぼちゃを食べる由来やあずき缶を使う簡単レシピ、冬至かぼちゃのアレンジなどをご紹介します。

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大人気のバター餅がおうちで簡単に!切り餅でできる絶品レシピ

テレビで取り上げられて以来、全国で人気沸騰中の秋田の郷土菓子「バター餅」。バターが練り込まれたミルキーな餅はほんのり黄色くてやわらかな食感が特徴。長年地元で愛されてきたこのおやつをおうちでも作ってみたい!ということで手軽にできて切り餅のリメイクにもおすすめなレシピをご紹介します。贅沢な味わいの手作りバター餅、絶品です。

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じつは相性ぴったり!お餅×パンのアレンジレシピを楽しもう!

お雑煮やぜんざい、焼き餅など……。お正月に楽しみ尽くしたお餅を、今度はパンと一緒に楽しんでみませんか?今回のLoversコラムはmikiさん(@anegepasse)による、「お餅×パン」のコラボレシピ。お餅が残っているという方も、まだまだお餅を楽しみたい!という方も、ぜひ作ってみてくださいね。

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余ったお餅をどうにかしたい方必見!飽きずに楽しめる、簡単おいしいアレンジ術5選

お雑煮や磯辺焼き、あんこ餅など、お正月に食べる機会が多い「お餅」。おいしいけれど、三が日が過ぎる頃には飽きてしまいがち。とはいえ、買ったりもらったりして大量に余ってしまっているお餅、無駄になんてしたくないですよね!今回はおやつ感覚で食べられるお餅のアレンジ術など、飽きずに食べられるような簡単アレンジをご紹介します。