「魚」のまとめ

Thumbnail 43f84985 b40f 4855 bd6d 430b721b677f

【2019夏休み】編集部が選ぶ!私の好きな県とご当地グルメ~島根県編~

おうちごはん編集部スタッフが、都道府県の中で好きな県とその土地のおいしいものを紹介する特別企画。何度も訪れてしまうほど熱愛していたり、思い出すとうっとりしてしまったり、いつか行きたいと恋焦がれていたり…と、好きな気持ちは人それぞれ。第3回目は、編集部よっすぃーが島根県の魅力あふれる絶品グルメをご紹介します!

Thumbnail 140f5401 ed3d 4a9d 974a f8ca5bed30b6

【2019夏休み】編集部が選ぶ!私の好きな県とご当地グルメ~愛媛県編~

おうちごはん編集部スタッフが、都道府県の中で好きな県とその土地のおいしいものを紹介する特別企画。何度も訪れてしまうほど熱愛していたり、思い出すとうっとりしてしまったり、いつか行きたいと恋焦がれていたり…と、好きな気持ちは人それぞれ。第1回目は、ライター・コノが毎年訪れている愛媛県の魅力溢れる絶品グルメをプレゼンします!

Thumbnail f0c680f5 91a7 4665 9981 40f1672d4d49

【綾夏のフルーツレシピ】ブルーベリーBBQソースと食べる夏野菜&サーモングリル

季節のフルーツを使った料理レシピを提案する英国料理研究家の綾夏さん(@ayakacooks)の連載コラム『綾夏のフルーツレシピ』。今回は、”ブルーベリー”を使った爽やかなBBQソースのレシピを教えていただきました。夏らしく、夏野菜とサーモンの串焼きグリルにつけていただきます。

Thumbnail 34180d47 8e3b 4cdb a32e 0f67a599db37

「#金魚の日」って知ってる?毎週金曜のお弁当は魚介類を主役にしよう

毎週金曜日に魚介類をメインにしたお弁当をInstagramに投稿されているNatsukoさん(@725_kwhr)。「 #金魚の日 」というハッシュタグもユニークで、マネする人が増えています。そういえばお弁当のおかずってお肉ばかりを選んでしまいがち……。みなさんも週に一度の「金魚の日」をお弁当に取り入れてみませんか?

Thumbnail 1fe6278f bb7d 4910 a913 c4f7cd616f64

おうちで簡単魚ごはん!万城食品の「さかなごはんシリーズ」

みなさん、おうちでお魚を食べていますか?魚料理は手間暇かかるし、味付けもなかなか決まらないし、難しくて大変……!というイメージをお持ちの方も多いようですが、今回はおうちで手軽に魚料理が楽しめちゃう魚専用の調理用調味料をご紹介します。3月7日の「さかなの日」をきっかけに、おうちでももっと手軽に魚料理を楽しみましょう!

Thumbnail 4e2f062f 9a40 42fb a32a fa393ef5ae23

思わず見惚れる美しさ!「#お刺身アート」に挑戦してみませんか?

mikyou(ミキョウ)さん(@mikyoui00)の「 #お刺身アート 」を知っていますか?タイやハマチなど色とりどりのお刺身でドレス姿の女性から想像上の生き物までが見事に表現され、どれも見惚れてしまうほど美しいんです。一体、ミキョウさんって何者?お刺身アートって誰でもできるの?ミキョウさんにあれこれ聞いてみました!

Thumbnail 02db1102 b805 43e9 ac63 1934af610213

旬の秋刀魚をもっとおいしく!この秋つくってみたいおすすめ絶品レシピ8選

秋の味覚といえば秋刀魚!今年は水揚げも好調で形もよく脂のノリもまずまずとのこと。秋刀魚が一番おいしい旬のこの時期におうちでもおもいっきり堪能したいということで、この秋おすすめの秋刀魚レシピをご紹介します。是非つくってみてくださいね!

Thumbnail 8d823cee 1576 466e 8072 5c0012c951b3

干物がおしゃれなフレンチに?!メイドインジャパン品質の洋風干物が気になる!

最近「干物」を食べましたか?消費量が減り続けている「干物」ですが、現代人の干物離れを食いとめようという新しい提案が、今注目を集めています!その名も『アタラシイヒモノ』。干物をフレンチの技術でアップデートし、現代のライフスタイルによりそった新しい定番が作り出されました。

Thumbnail 5f996d41 6f55 4994 b2ce 309961607b34

サラダやお弁当の彩りにぴったり!話題の「黄色いカニカマ」で作る爽やかごはん

カニカマといえば、カニの身によく似た赤が定番でしたが、最近は「黄色いカニカマ」が話題!味は爽やかな瀬戸内レモン風味で、そのまま食べるのはもちろん、サラダやお弁当の彩りに大活躍してくれるんです。ありそうでなかった黄色いカニカマの活用アイデアをご紹介します!

Thumbnail dfb82f72 7e43 4052 ba2a c3bb1620ecac

小ぶりだけどウマい!旬の鯵(アジ)で作るべき満足レシピ

5月~7月に最も脂がのって旬だと言われている鯵(アジ)。旬だからこそ味わえるアジレシピをご紹介します。ごはんのお供やおつまみに、アジ料理を取り入れてみてはいかがでしょうか。