「手作りパン」のまとめ

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毎日食べたくなるパンに出会える場所・笹塚『オパン』へ行ってきました

毎日の「おいしい」が生まれる場所を訪ねて、おうちごはん編集部がそのおいしさの秘密に迫る特別企画。今回は笹塚のパン屋さん『オパン』に行ってきました。2016年の春にオープンしたばかりですが、取材中もひっきりなしにお客様が来店されていました。パン職人歴15年のオーナーシェフ國井慎二さんにパン作りへの想いをお伺いしました。

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かぼちゃパンってなに?パーティーにも使えるアレンジをチェックしよう

夏に収穫したかぼちゃは、これからが美味しくいただける時期。秋はハロウィンやお祭りなどイベント盛り沢山!パーティー映えする#かぼちゃパン でおもてなししませんか?シンプルから餡の入ったものまで、さまざまなアレンジをご紹介します。

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【初心者向け】3Dちぎりパンの詳しい作り方!

こんにちは~!最近、大変光栄なことに「ちぎりパン作家」だなんて…大それた肩書きをいただいてしまい恐縮しているうみです。普段はハイジの白パンで有名な白パンの生地でちぎりパンを作っていますが、今回、パン作りが初めてでも割と手軽に可愛いく作れる 「#3Dちぎりパン」の作り方をご紹介します。是非チャレンジしてくださいませ!

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【編集部が試してみた】おうちごはん動画・はじめての #野菜ジュースパン

おうちごはん編集部が実際に試してみたシリーズ第5回目は、インスタグラムでもじわじわと話題になりつつある「野菜ジュースパン」。野菜ジュースを使うことで、カラフルで可愛らしいパンを焼くことができます。食紅を使わないので小さなお子様でも安心して食べてもらえますね!今回は作り方やコツをご紹介いたします。

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食欲の秋!旬の栗を使って、こっくり甘~い栗パンを作りませんか

こんにちは。まだ蒸し暑い日もありますが、季節は秋ですね。スポーツの秋、読書の秋と言いますが、私は何と言っても食欲の秋! スーパーでは秋の食材が続々と並ぶようになり、買い物もワクワクします。今回は、その中から秋の味覚の栗をたっぷり使った甘いパンの作り方をご紹介したいと思います。

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かっこいいオトコ飯には欠かせない、男前なパン作りのススメ!

かっこいいオトコ飯をフォトジェニックに飾るためには、白米よりもやっぱりパン!手作り男前パンでおうちごはんをさらにスペシャルにしてみませんか? パン作りの工程やポイントとあわせて、私が考える「男前に仕上げるための七か条」と愛用品も紹介します。

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栄養満点!真っ赤なトマトジュースでとろ~りチーズのパンを作ろう

8月に入り暑い日が続いていますね。暑い屋外と冷房の効いた屋内との温度差で体調も崩しやすい季節ですが、こんな時こそ栄養のあるものを摂って暑い夏を乗り切りたいですね。 パン作りもひと工夫して、今回は栄養価の高いトマトジュースを使った美味しいパンの作り方をご紹介したいと思います。

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息子さんが描いたイラストをパンで表現!世界が注目する「 #イラストぱん 」

パンを切っても切っても、中から愛らしいイラストが現れる「イラストぱん」。その「イラストぱん」は息子さんの落書きをパンで表現した、お母さんの愛情あふれるパンでした。カラフルなイラストの可愛らしさに目がいきがちですが、焼きたてふわふわのパンにも注目です。

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夏休みといえば山?それとも海?シーン別「 #ちぎりパン 」の作り方

こんにちは~。梅雨明けのガッツリ暑い猛暑の時期が一年で一番好きなうみです。そして…夏休みといえば、みんなでお出かけ!山へハイキング?海へ海水浴?うみはやっぱり海が好きです。今回は、白パン生地をカラーリングしてカラフルな #ちぎりパン に仕上げます。シーンに合った #ちぎりパン をお供にお出かけしませんか~?

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【初心者向け】型がなくても大丈夫!気軽におうちでパンを焼いてみませんか

パン屋さんから香る焼きたてのパンの香りは、幸せな気持ちになりますよね。所狭しと並んだパンはどれも美味しそうで、おうちでもパンが焼けたらなと思う方もいらっしゃると思います。 今回は、初心者でも作りやすい基本のパンの作り方を5つのSTEPでご紹介したいと思います。ぜひ、おうちで焼きたてパンを楽しんでくださいね。