低脂肪で豊富なたんぱく質やカルシウムを含み、栄養満点なはんぺん。焼く、炒める、揚げる、和えるなど様々な料理に幅広く使える万能食材ですが、おでん以外でなかなか活用できていないという方も多いのでは？

はんぺんレシピのレパートリーを広げると、おいしくてお手軽で、お財布にもやさしくて、うれしいことがいっぱい。毎日の食卓ではんぺんを味方につけちゃいましょう！

ハムといんげんのかわいらしいコントラストに、チーズがとろけたたまらない断面！　メインにもおつまみにもなるハムチーはんぺんは、ちらりと見えているおいしそうな焼き色にもそそられます。

ハムとチーズはもちろんのこと、大葉や梅を一緒に挟むのもいいですね。バターで焼いてもコクが出ておいしそう。

はんぺんに、鶏むねひき肉や梅干し、大葉を挟んでうっすら色づくまでゆっくり揚げて。

「揚げ物をする時は大量に油は使わずにフライパンに1cmくらい油をそそいで角度を変えながら揚げています」という@morico.gohanさん。はんぺんは、火を入れすぎると膨みすぎるので気をつけましょう。

すりおろした蓮根がもちもち食感をプラスしてくれて、とてもおいしそうなはんぺんと蓮根のチーズ焼き。思わず手が伸びる一口サイズで、どんどん食べられちゃいそうですね。

お弁当に、おつまみに、チーズ入りで子どもから大人まで大好きな味！

三角のはんぺんに大葉が巻かれていておにぎりのようなかわいらしい見た目。ピリ辛味でごはんが進みそうです！　ごはんにのっけて丼にしたい欲望にかられます……（笑）。

お酒にも合うはんぺんのピリ辛焼き、簡単おいしいおつまみですね♪

白だしで煮含めたはんぺんにマヨネーズとチーズをのせて焼いた一品。煮含めてから焼くというひと手間で、おいしさもワンランクアップ♪　

おだしを吸ったはんぺんとマヨチの相性もぴったりで、お弁当にもおつまみにも喜ばれること間違いなしです！

はんぺんとゆで卵を、だしの素とマヨネーズで和えた、はんぺんサラダ。だしの素の風味とゆで卵やマヨネーズのコクと旨みが、ソフトでふわふわなはんぺんのおいしさを引き立てて、食べ応えのある一品に仕上がります。

切って和えるだけという簡単さ！　淡白なはんぺんとアボカドのクリーミーさが相性抜群なサラダは、ふわふわとねっとりという食感も楽しいレシピ。

ピリッとアクセントの柚子胡椒がやみつきになりそうです。

ほうれん草はバターでソテーするだけでもおいしいのに、醤油をプラスするとさらに香りも風味もアップして、みんなが大好きな味付けに。

コロコロ切ったはんぺんの見た目もかわいらしくて、香ばしい焼き色にもグッときます。冷蔵庫にある野菜とはんぺんを組み合わせて、いろいろなアレンジが楽しめそうですね♪

潰したはんぺんとひき肉を合わせてハンバーグにする、素敵なアイデア！　豆腐ハンバーグならぬはんぺんハンバーグは、はんぺん特有のふわふわ食感が加わって冷めてもおいしくてお弁当にもぴったり。具材は無限大というアレンジ力も魅力的です。

はんぺんを豚肉で巻いて醤油、みりん、酒で味付けをした、はんぺんの照り焼き。照り照り具合に、グッと心をつかまれます！　

@moyukkumaさんのおすすめは、アスパラ、エリンギ、えのき、ゆで筍だそう。はんぺんと野菜を一緒に巻くのも、いろいろな食感と味わいが楽しめておいしそうですね！

はんぺんに衣をつけて、大人も子どもも大好きなフライに。外はサクサク、中はふわふわという、魅惑の食感がたまりませんね！　三角の見た目もインパクトがあって、おいしいの笑顔とともに食卓の会話も弾みそうです。

焼いたり、炒めたり、揚げたり……、調理法によってバラエティーに富んだレシピが楽しめる、はんぺんのポテンシャルに驚いたのではないでしょうか？

どのレシピも手軽にできて、おつまみにもおかずにもなり、余りを取っておいて次の日のお弁当にも使えるのも、うれしいポイント！　みなさんもコスパ最強なはんぺんを味方にして、おいしいアレンジを楽しんでくださいね。