出典 : @uzs.log ズッキーニを麺に?今話題「ズードル」の気になるアレンジレシピ

ズッキーニを麺に?今話題「ズードル」の気になるアレンジレシピ

今が旬の夏野菜「ズッキーニ」。この時期スーパーでもお安く買えますよね。今、ズッキーニを麺状にした「ズードル」が海外などで話題になっているそう。このズードルの気になる作り方やアレンジ術をご紹介します。この夏、ズッキーニレシピの幅を広げてみませんか?

ズッキーニを麺にしたズードルって知ってる?

ズードルとはズバリ!「ズッキーニ×ヌードル」。ズッキーニを綿状にした料理のこと。
アレンジしだいでパスタにしたり、サラダにしたり、料理のレシピ幅は無限大。さらに、ズッキーニは低カロリーなので、ダイエットにもうれしい食材です。

ズードルの作り方

便利グッズがあればすぐにできちゃいます!

こちらの「ベジッティ」を使えば、お野菜を差し込んでくるくる回すだけで、簡単に麺状にしてくれます。

【公式】ベジッティ | テレビショッピングのダイレクトテレショップ

こちらも同じように材料をさして回すだけですが、作りがシンプルでお手入れも楽そうです。

OXO

OXO オクソー ベジヌードルカッター

2,592円

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これらのベジヌードルカッターはズッキーニ以外の野菜にも使えるので、ひとつ持っておくと便利!
ただ、お値段もデザインも様々なので、色々試したくなりますが、あまりお金をかけたくないのも本音ですよね。
そんな時は、ピーラーで削って、それを細く切ればきちんと麺になりますよ。方法は以下のリンクをぜひ参考にしてみてください。

ベジヌードルの作り方 ベジヌードルカッター・スライサーが人気【通販】NHKあさイチ | 関心事あれこれ

ズードルを使ったアレンジレシピ

トマトとガーリックとあわせれば、夏バテにも嬉しいさっぱりスタミナメニューに。

ダイエットに!簡単ズードル by mnonaka12 [クックパッド] 簡単おいしいみんなのレシピが245万品

サルサソースのせ。野菜とは思えないほどボリューミー。たくさん食べても罪悪感がないのがうれしいですね。サルサソースも簡単に作れますよ。

簡単メキシカン☆自家製フレッシュサルサ by めかまはぉ [クックパッド] 簡単おいしいみんなのレシピが245万品

青じそで作ったジェノベーゼソースと。家庭菜園でたくさん出来た大葉の消費に、ソースも手作りしてみてはいかがですか。

大量消費 大葉のジェノベーゼソース by 朋友1979 [クックパッド] 簡単おいしいみんなのレシピが245万品

麺状なのでパスタのアレンジが多いですが、人参や大根を使って色とりどりのサラダやマリネすれば、いつものお野菜をさらにおいしくいただけそうです。

ベジヌードルサラダ by まりーごーるど☆ [クックパッド] 簡単おいしいみんなのレシピが245万品

ズッキーニレシピのレパートリーにズードルはいかが?

ソースやドレッシング次第で色々変化する「ズードル」。お弁当に入れれば、彩りも良くなりそうですね。お好みのアレンジで試してみてはいかがですか。

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