こんにちは、あゆです。

今年も始まって早1週間。みなさんはどんなお正月を過ごしましたか？

明日1月7日といえばお正月で疲れた胃袋を癒すため七草粥を食べる日。

そこで今回は、こどもも食べやすい食材を加え、七草入りのミルク粥を作りました。

炊いたごはんと缶詰でできるので、こどもの分だけ気軽に作れますよ。ごはんは煮ると増えるので、お茶碗1杯で2人分作れちゃいます！

・ごはん……お茶碗1杯
・ツナ……20g（1/4缶ほど）
・コーン……20g（大さじ2ほど）
・コンソメ……小さじ2
・水……150ml

・牛乳……150ml
・チーズ……10g
・七草……少量

1. 小さめの鍋にごはん、ツナ、コーン、水、コンソメを入れて火にかける。

2. ご飯を崩しながら弱火で1〜2分煮る。

3. 牛乳、チーズ、七草を加える。

混ぜながらとろみがつくまで煮たらできあがり。

このミルク粥はツナとコーンとチーズでこどもたちの大好きな味。普通の七草粥は苦手でも、これなら自然と食べてくれます。

我が家の保育園児3人はおかわり連発で、「胃が休まってない！」という事件が起きるのですが（笑）、「明日からまた頑張ろう！」と思う元気の出るメニューです♪