出典 : @akkokko39 とうもろこしの季節到来!旬の味を楽しむためのアレンジレシピ5選

とうもろこしの季節到来!旬の味を楽しむためのアレンジレシピ5選

とうもろこしの季節がやってきました!茹でたり焼いたり炊き込みご飯にしたり、プリンにしたり?!とうもろこし料理はたくさんありますが、その中でも特におすすめなアレンジをご紹介します。とうもろこしのフレッシュな旬の甘さは今しか食べられませんよ。

夏野菜とうもろこしをアレンジしておいしく食べよう

芯まで使う!とうもろこしの炊き込みご飯

炊飯器でもよいけれど、お鍋で炊きたくなるとうもろこしの炊き込みご飯。実をそぎ落とした後の芯もうまみが出るので捨てずに一緒に炊き込むのがポイントです。味付けをたくさんしなくても、少量のバターと塩だけで味が決まります。

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焦がしバターでグリルドコーン

茹でたとうもろこしをおうちで食べるのは一般的かもしれませんが、焼いたとうもろこしもおうちで楽しみたい!夏祭りのような雰囲気が漂う、グリルドコーンは醤油やバターをつけて焦がし部分を作れば美味しさもアップしてフォトジェニックさもアップしますね。

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甘さ弾けるとうもろこしの天ぷら

夏野菜は素材の味を楽しむのが一番!とうもろこしの天ぷらは一見シンプルですが、さくさくの衣ととうもろこしの甘さとぷちっと食感が満足感を与えてくれます。天つゆでもいいですが、お塩を少し振ってとうもろこしの甘さを引き立てる食べ方もおすすめです。

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手作りならではのフレッシュコーンスープ

とうもろこしをふんだんに使ったコーンスープのおいしさは格別。甘みがギュッと詰まった味わいが口いっぱいに広がって幸せな気持ちに。
温かいまま食べてもいいですし、冷製にすれば食欲が無い時にもさっぱり食べられます。

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作ってみたい「とうもろこしのプリン」

とうもろこしの甘さをプリンにしてみたらどうなるんでしょうか?お食事系スイーツとして、とうもろこしのプリンを今年の夏は絶対に作ってみたいお料理のひとつです。カラメルソースもかけて、デザートとして頂きたいですね。

とうもろこしのプリン|雪印メグミルクのお料理レシピ

旬のとうもろこしの甘さを存分に味わおう

スーパーでもフレッシュなとうもろこしが並んでくるこの季節。茹でてそのままかぶりついて食べた後は、色々なアレンジを楽しんでみるのもおすすめです。今回ご紹介した中で特におすすめなのは炊き込みご飯なので、この夏一度は是非試してみて下さいね。

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