「春」のまとめ

2020年4月の新商品情報!キニナル最新アイテム7選【食品編】

さまざまな食材が旬を迎える4月。今月もおいしい新商品が続々と登場しました。おうちにいながら、旬の味覚や新鮮な食材のおいしさを味わうことができる新商品がたくさん!おうちごはん編集部が気になった新商品をピックアップしてご紹介します。GW中のおうち時間を楽しむためのお供としてもおすすめですよ!

春を感じるおうちパスタ!春キャベツと厚切りベーコンのアンチョビペペロン

春は、たくさんの食材が旬を迎える季節です。今回は、今が旬の春キャベツをたっぷりと使ったおうちパスタのレシピを井口タクトさん(@ouchigohan_ojisan)に教えていただきました。おうちにいながら春を感じるパスタは、作り方もとっても簡単!ぜひ食卓に春を取り入れて、みなさんもぜひおうちごはんを楽しんでくださいね。

みんなが“今年こだわりたいこと”は?春の金麦に合う食事と一緒にご紹介!

今年の金麦は季節ごとに味わいをととのえる四季の金麦を展開。そこには日々の食事と一緒に金麦を楽しんでもらいたいという金麦醸造家のこだわりが詰まっています。そこで今回の「#藍のある食卓」投稿キャンペーンでは、みなさんの「今年こだわりたいこと」をテーマにしました。集まった春の食卓と様々なこだわりをぜひチェックしてくださいね。

はじめるなら春が最適!おうちごはんが豊かになる季節の手仕事

苺や柑橘、山菜やたけのこ、そら豆など、野菜売り場では続々と春の食材が並び始めました。どれも香りがよく、色鮮やかで、旬の食材を使う季節の手仕事をはじめるなら春がおすすめ! レンチンするだけでできるものから丁寧に手間暇かけるものまで、おうちで過ごす時間、そしておうちごはんを楽しく豊かにする季節の手仕事をご紹介します。

日本原産の山菜「ふき」をもっとおいしく!魅力再発見のおすすめレシピ10選

春から初夏にかけてが天然物の旬の山菜「ふき」。日本各地に自生しているため、この季節を心待ちにされている方も多いのではないでしょうか。和食に調理することが多いふきですが、実はとっても万能な山菜。下ごしらえの仕方やおすすめのアレンジレシピをご紹介します。

気分だけでもお花見モード。2020年は春色の食卓でココロ豊かに

2020年春。今年も桜は変わらずに咲き誇る中、なんだか我々はお花見の自粛等で気分が上がらない日々が続いています。そこで今回は、気分だけでもウキウキするような春色ごはんをご紹介。気持ちを切り替えて、おうちでお花見気分を満喫しましょう!

春を代表する食材!生でも水煮でも楽しめる、たけのこが主役の料理9選

青果店やスーパーで生のたけのこを見掛けると「春だなぁ~」と実感しますよね。シャキシャキ食感や甘み、ほろ苦さが魅力のたけのこは、おかずやごはんにはもちろん、カレーやグラタン、トーストなどアレンジ豊富な食材です。旬の時期は生のたけのこがおすすめですが、水煮でもおいしく作れます。ぜひさまざまな食べ方で味わってみてくださいね!

春を感じる丼飯!菜の花と豚バラのがっつり丼

いよいよ春到来。スーパーにもたくさんの春野菜が並んでいますが、みなさんにとって春になると食べたくなる食材は何ですか?井口タクトさん(@ouchigohan_ojisan)は、3月になると菜の花を使った料理を食べたくなるんだそう。そこで今回は、菜の花のほろ苦さを活かした春満開の丼飯のレシピを教えていただきました。

3月8日はミモザの日。愛と幸せの象徴ミモザのアレンジごはんで春を満喫!

3月にはいり、街中では春を告げるミモザの花をよく見かけるようになりました。Instagramでも「#ミモザトースト」「#ミモザサラダ」などがちらほら出てくる時期ですね。そこで、見た目にもかわいくて食べてもおいしいミモザアレンジをたくさん集めました!みなさんもぜひミモザごはんを見て作って春の食卓を楽しんでください。

春のわかめは栄養も味も抜群!生わかめのおいしさを楽しむアレンジ術

低カロリーで、食物繊維やミネラルなど栄養満点のわかめ。年間を通して流通していますが、実は旬は春だと知っていましたか?毎年だいたい3~5月の間だけ、フレッシュな生わかめが市場に出回るんです。生わかめは歯ごたえがあって磯の香りが強く、塩漬けや乾燥わかめとは全く違ったおいしさ。ぜひ、さまざまな食べ方で楽しんでみてくださいね!