出典 : @mizuki_31cafe アメトーク「ポテトサラダ芸人」にもおすすめしたい、こだわりのポテサラ6選

アメトーク「ポテトサラダ芸人」にもおすすめしたい、こだわりのポテサラ6選

アメトークでポテトサラダ芸人なんて特集されてしまうぐらい、老若男女誰から愛される「ポテトサラダ」。ポテトサラダはシンプルがゆえにこだわりが深い素晴らしい料理です。今回は、ポテトサラダ芸人に負けない、”おうち”で作るこだわりポテトサラダを紹介。今日から家庭のポテサラは大変身します!

シンプルがゆえに、奥深い「ポテトサラダ」

家庭でもおなじみのポテトサラダ!誰からにも愛され、かくいう私もこよなく愛しています(笑)。
作り方ととってもシンプルで、食卓の追加の一品に最適です。
基本的なレシピは下記を参考にしてください。

材料

・じゃがいも(中)……2個
・たまご……1個
・マヨネーズ……大さじ4
・酢……大さじ1
・砂糖……小さじ1
・塩……適量
・胡椒……適量

作り方

1. たまごと水(分量外)を鍋に入れ、7~8分ゆでる。
2. じゃがいもをよく洗い、600Wの電子レンジで6分加熱する。その後、電子レンジから取り出し、皮をむく。
3. ボウルにじゃがいも、砂糖、酢を入れ、一口大の大きさになるまでつぶす。マヨネーズを加え、塩と胡椒で味を調えれば完成!

シンプルに美味しいこの料理、味付けは家庭の数だけあると思います。
そんなポテサラの中でもポテトサラダ芸人に負けないこだわりを感じるものをピックアップ!

あの具材もポテトサラダにぴったり!インスタで見つけたこだわりポテサラ

なめらかな舌触りなポテトクリーム

まるでクリームのような舌触りなめらかなポテサラことポテトクリーム。
@haru1552 さんはポテトクリームにアボカドのディップをトッピング!
いつものホクホクなポテサラとは違い、上品な味わいを楽しめます。

薫るハーブのクリームポテトby○紀子○[クックパッド] 簡単おいしいみんなのレシピが245万品

ピンク色のポテサラ

一風変わった、淡いピンク色をしたポテトサラダ。
ポテトサラダに、しば漬け、大葉、みょうがの入った和風テイスト。
いつもと違う和のさわやかさをもったポテサラです。

ポテサラ、メインにもなります!

こちら、一見普通のイカ飯に見えますが、実は中身はポテサラなんです。
ポテサラにゲソが入っているようで、イカのコクのある味わいに!
たっぷり粉チーズをかけて召し上がれ。

スパイシーなポテトサラダ!?

ポテサラといえば、優しい味わいのものが多いですよね。
しかし @mizuki_31cafe さんのポテトサラダは違います!
醤油バターにガーリックを効かして、ツナを和えたポテサラにたっぷりかけた一品。
想像しただけでごはん何杯でもいけちゃいそうです。
お手軽ながら、いつもと違う味を楽しめます。

なんと、 @mizuki_31cafe さんはご自身のブログでレシピ公開中なんだとか。
気になる方は下記のリンクでチェックしてみてください。

はじめまして♩Mizukiです♩♡ガリバタ醤油deツナとポテトのデリサラダ♡【#簡単#時短】

トマトの中に詰めちゃって。

トマトの中にポテトサラダを入れて、カップサラダに。
葉を乗せて、本物のトマトのような可愛い見た目になったこの一品は、トマトのみずみずしさとポテトサラダのホクホク感がいい感じにあって、おいしそう。
おうちで出したらお子さんが喜ぶ一品です。

【番外編】お店のメニューから学ぶポテサラアレンジ

こちらは、つねまつ久蔵商店のとびっこをこれでもかというほどたっぷりのせたポテサラ。
ポテサラのホクホク感と、とびっこのプチプチ感が素敵なハーモニーを醸し出します。
ポテサラは鶏卵だけではなく、魚卵にも合うんです。

つねまつ久蔵商店

こだわりのポテサラ、いかがでしょうか?
少しアレンジを加えるだけで、メインにも、おつまみにも、お菓子にも変わる頼れる相棒、ポテトサラダ。
自分のこだわりのポテトサラダを、ぜひ追求してみてください。

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