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「おやつ」の「和菓子」に関する記事一覧です。

【2020夏休み企画】編集部が厳選!夏に食べたい絶品お取り寄せグルメ

おうちごはん編集部のスタッフ4人が、この夏に食べてみたいものをお取り寄せする夏休みの特別企画。今回は「ビールに合うおつまみ」「暑さを吹き飛ばす激辛料理」「夏疲れを癒やす至福のスイーツ」というテーマで、それぞれお取り寄せしたいものを1つだけピックアップ。各々が悩みに悩み抜いて選んだ、絶品のお取り寄せグルメをご紹介します!

お湯を注ぐだけで本格抹茶を愉しめる!<抹茶一服>と和スイーツでおうちお茶会

一日のなかのブレイクタイムにみなさんは普段なにを飲んでいますか?今回おすすめしたいのはお抹茶。お湯を注ぐだけで、泡立ちが良く旨みの豊かなお抹茶がいれられる抹茶スティックが登場しました。「#抹茶一服」Instagram投稿キャンペーンに集まった、本格的なお抹茶と和スイーツで愉しむおうちお茶会の様子をご紹介します!

地味だけど栄養満点!幻の発酵食品「みりん粕」の魅力と活用レシピ・スイーツ編

みりんの副産物である「みりん粕(こぼれ梅)」は、酒粕と同様に米や米こうじ由来の栄養が豊富な発酵食品。昔ながらの製法で造られるみりんが少なくなり希少性が高まる中、幻の食材としてみりん粕が注目されています。自然な甘さでいつものおやつがよりやさしい味わいに。前回の料理編に引き続き今回はみりん粕を使ったスイーツをご紹介します。

余ったお餅が大活躍!手軽でおいしい、お餅の絶品アレンジレシピ「デザート編」

お正月用に準備したお餅。毎年のように余らせてしまっているという方も多いのでは。おいしいデザートにアレンジして余ったお餅を使いきりたい、今回は前回の料理編に引き続き、手軽にできるお餅の絶品デザートレシピをご紹介します。豆乳ぜんざいからチーズケーキまで気になるレシピがいっぱい!冬のおやつにぜひ作ってみてくださいね。

砂糖なしでもおいしい!麹のやさしい甘さでほっこりヘルシー、発酵あんこの楽しみ方

和菓子に欠かせないものといえば、あんこ。おいしいけれど砂糖の量が気になって……という方も多いのでは?そんな時におすすめなのが「発酵あんこ」。味噌や甘酒などと同じく米麹で作られる発酵食品で砂糖を使わなくてもやさしい甘さのあんこができちゃうんです。今回はぜんざいやバターサンドなど発酵あんこのおいしい楽しみ方をご紹介します。

9月13日(金)は十五夜!「デコ白玉」を作って、家族でお月見を楽しもう!

古くから日本では十五夜の夜に家族みんなでお月見を楽しむ風習があります。2019年の十五夜は9月13日(金)です。お供えに作る白玉だんごを少しアレンジして、「デコ白玉」を作ってみませんか?家族団らんのひと時に役立つ簡単レシピや、子供も喜ぶかわいいアレンジをご紹介します。

夏バテ予防にもおすすめ!さっぱりさわやか自家製レモン漬けで暑さを乗り切ろう

みなさんは夏バテ対策されていますか?ビタミンCが豊富なレモンには疲労回復効果が期待できるクエン酸が含まれていて夏バテ予防におすすめ。今回は暑い季節に大活躍する自家製のレモン漬けをご紹介します。ドリンクやデザートなどいろいろアレンジも楽しめて、常備しておくととっても便利。甘酸っぱいレモン漬けで暑い夏を乗り切りましょう!

やさしい甘さにほっこり。華やかかわいい、自然素材で作るカラフル和菓子の世界

やさしい色合いが印象的な自然素材を使った手作りの和菓子。美しい四季折々の彩りが感じられる華やかでかわいらしい和菓子は、見ているだけでうっとりしますよね。今回は素材本来の色や味わい、甘さを活かした素敵な手作り和菓子をご紹介します。一口ごとにほっこりする自然な甘さの和スイーツ、みなさんも手作りしてみませんか。

暑い夏に食べたい!つるんと喉越しのよいひんやり和スイーツ7選

まもなく夏本番!暑い夏に恋しくなるひんやりスイーツの中から、今回はつるんと喉越しのよい和スイーツをピックアップしました。見た目にも涼しげで上品な和スイーツは、おうちカフェにもぴったり!暑い夏にこそ、ひんやり冷たい和スイーツを楽しんでみませんか?

日本茶がとにかく合う!和食の専門店オリジナルの「甘くない和菓子」

和食の専門店を数多く展開する『えん』オリジナルのお菓子は、素材や味にこだわったものばかり。どれもやさしい味わいで、大人も子どもも安心して召し上がっていただけます。今回はおうちごはん編集部が実際に店頭でセレクトしてきたえんのお菓子をご紹介!おやつや晩酌のおつまみ、ちょっとした手土産におすすめです。