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「おやつ」の「和菓子」に関する記事一覧です。

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砂糖なしでもおいしい!麹のやさしい甘さでほっこりヘルシー、発酵あんこの楽しみ方

和菓子に欠かせないものといえば、あんこ。おいしいけれど砂糖の量が気になって……という方も多いのでは?そんな時におすすめなのが「発酵あんこ」。味噌や甘酒などと同じく米麹で作られる発酵食品で砂糖を使わなくてもやさしい甘さのあんこができちゃうんです。今回はぜんざいやバターサンドなど発酵あんこのおいしい楽しみ方をご紹介します。

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9月13日(金)は十五夜!「デコ白玉」を作って、家族でお月見を楽しもう!

古くから日本では十五夜の夜に家族みんなでお月見を楽しむ風習があります。2019年の十五夜は9月13日(金)です。お供えに作る白玉だんごを少しアレンジして、「デコ白玉」を作ってみませんか?家族団らんのひと時に役立つ簡単レシピや、子供も喜ぶかわいいアレンジをご紹介します。

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夏バテ予防にもおすすめ!さっぱりさわやか自家製レモン漬けで暑さを乗り切ろう

みなさんは夏バテ対策されていますか?ビタミンCが豊富なレモンには疲労回復効果が期待できるクエン酸が含まれていて夏バテ予防におすすめ。今回は暑い季節に大活躍する自家製のレモン漬けをご紹介します。ドリンクやデザートなどいろいろアレンジも楽しめて、常備しておくととっても便利。甘酸っぱいレモン漬けで暑い夏を乗り切りましょう!

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やさしい甘さにほっこり。華やかかわいい、自然素材で作るカラフル和菓子の世界

やさしい色合いが印象的な自然素材を使った手作りの和菓子。美しい四季折々の彩りが感じられる華やかでかわいらしい和菓子は、見ているだけでうっとりしますよね。今回は素材本来の色や味わい、甘さを活かした素敵な手作り和菓子をご紹介します。一口ごとにほっこりする自然な甘さの和スイーツ、みなさんも手作りしてみませんか。

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暑い夏に食べたい!つるんと喉越しのよいひんやり和スイーツ7選

まもなく夏本番!暑い夏に恋しくなるひんやりスイーツの中から、今回はつるんと喉越しのよい和スイーツをピックアップしました。見た目にも涼しげで上品な和スイーツは、おうちカフェにもぴったり!暑い夏にこそ、ひんやり冷たい和スイーツを楽しんでみませんか?

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日本茶がとにかく合う!和食の専門店オリジナルの「甘くない和菓子」

和食の専門店を数多く展開する『えん』オリジナルのお菓子は、素材や味にこだわったものばかり。どれもやさしい味わいで、大人も子どもも安心して召し上がっていただけます。今回はおうちごはん編集部が実際に店頭でセレクトしてきたえんのお菓子をご紹介!おやつや晩酌のおつまみ、ちょっとした手土産におすすめです。

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大人気のバター餅がおうちで簡単に!切り餅でできる絶品レシピ

テレビで取り上げられて以来、全国で人気沸騰中の秋田の郷土菓子「バター餅」。バターが練り込まれたミルキーな餅はほんのり黄色くてやわらかな食感が特徴。長年地元で愛されてきたこのおやつをおうちでも作ってみたい!ということ手軽にできて切り餅のリメイクにもおすすめなレシピをご紹介します。贅沢な味わいの手作りバター餅、絶品です。

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大ブームのふわふわかき氷やなめらかアイスクリームが自宅で簡単に作れちゃう!

8月に突入し、夏本番。あまりの暑さにうんざりしたり、ちょっぴり夏バテ気味の方という方も多いようですが、今回はそんな方におすすめのキッチンアイテムをご紹介します。本格かき氷やオリジナルアイスクリームも貝印のキッチンアイテムを使えば手軽に作ることができちゃう!スイーツ好きのみなさん、ぜひチェックしてみてくださいね。

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この夏、ヒンヤリおいしくてかわいすぎる「#きゃらびもち」が大量発生中!

夏はヒンヤリ冷たいわらび餅がおいしいですよね。今SNSでは、Seiko(@seiko.ne.jp)さんの「 #きゃらびもち 」がかわいいと話題!市販のわらび餅でも作れる手軽さも手伝って、マネする方が増えているんです。リラックマやアンパンマンなど見ているだけで癒やされる「 #きゃらびもち 」の魅力をご紹介します!

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実は簡単でアレンジ豊富。「どら焼き」で和菓子作りデビューしませんか?

昔から和菓子の定番として愛されている「どら焼き」、実はおうちで手軽に作ることができるんです。必要な材料もスーパーなど身近なところで手に入るものばかり。初心者さんにもおすすめのどら焼きレシピや、手作りだからこそ楽しめるアレンジの数々をご紹介します。