「和菓子」のまとめ

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十五夜はトレンドの「デコ白玉」を作って、家族でお月見を楽しもう!

古くから日本では十五夜の夜に家族みんなでお月見を楽しむ風習があります。2017年の十五夜は10月4日(水)です。お供えに作る白玉だんごを少しアレンジして、「デコ白玉」を作ってみませんか?家族団らんのひと時に役立つ簡単レシピや、子供も喜ぶかわいいアレンジをご紹介します。

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【今年は10月4日】中秋の名月に楽しみたい!とっておきの限定お月見スイーツ8選

10月4日は「中秋の名月」。旧暦の8月15日であるこの日は「十五夜」とも呼ばれ、お月見は収穫への感謝や豊作祈願として里芋やお団子を供えて月を愛でる、昔から大切にされている風習です。今回はお月見におすすめの限定スイーツをご紹介します。季節限定販売ならではの贅沢な味わい、どうぞお見逃しなく!

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【材料3つ】「鬼まんじゅう」ってなに?東海地方の隠れた銘菓を簡単手作りしよう!

東海地方ではいわずと知れた定番おやつの「鬼まんじゅう」。さつまいものごつごつした見た目にインパクトがありますね。鬼まんじゅう作りに必要な材料はとてもシンプル。おうちでも簡単に作れちゃいます。鬼まんじゅうを知らなかった方も鬼まんじゅうを食べたくなること間違いなし!?

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余ったごはんでもおはぎは作れる!初挑戦におすすめのおはぎレシピ

お彼岸の時期になると食べる機会もぐっと増えるおはぎ。食べ応えもあるので普段のおやつや軽食にもぴったりですよね。おはぎを手作りしてみたいけれど難しそう…という方にもぴったりの簡単おはぎの作り方をご紹介します。作り慣れてくればオリジナルの味のおはぎ作りも楽しめるかも!?

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驚異のぷるぷる!涼やか和菓子「水信玄餅」をおうちで作ってみたい

魅惑のぷるぷるスイーツ「水信玄餅」。山梨県の老舗和菓子屋「金精軒」で6~9月の間、土日にのみ販売される水信玄餅がSNS上で話題となっています。この水信玄餅は保存期間が非常に短く現地でしか味わえないそう。ならばおうちで作ってみればいいのではないか!今回はおうちで作れる水信玄餅のレシピとアレンジ術をご紹介します。

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おうちごはん夏のご当地お土産特集・第4弾~三重県~

おうちごはん夏のご当地特集企画もちょうど折り返し。第4回目は三重県です。2016年にG7伊勢志摩サミットの開催地として注目を浴びた三重県は海の幸も山の幸も、甘いものもしょっぱいものも、おいしいものがたくさん!松坂牛、赤福のイメージが強いかもしれませんが、今回はそれら以外の、地元民が愛するおいしい情報をお届けします。

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おうちごはん夏のご当地お土産特集・第3弾~愛知県~

千葉県の次は「愛知県」のお土産をご紹介。愛知県といえば名古屋飯。愛知県は関東にも関西にも属さない独特の文化を持っています。実は農林水産業も盛んで、比較的温暖な気候からトマトやキャベツは全国TOPクラスの生産量。あと、忘れてはいけないのは味噌!今回はそんな愛知県のお土産や美味しいものをはじめとした魅力を語ります!

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“おうちかき氷はじめました”って、言ってみたーい!おすすめかき氷器7選

夏のひんやりスイーツといえば、かき氷!海の家や夏祭りで必ず食べるという方もい多いのではないでしょうか。ふんわりかき氷を求めてお出かけも良いけれど、おうちかき氷派の人も結構多いです。この夏おすすめの、おうちでふんわりかき氷が食べられるかき氷器や、手動、電動、コードレスなど様々なタイプのかき氷器をご紹介します。

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お団子だけではもったいない! 白玉粉で広がる手作りおやつの世界

白玉粉といえば白玉団子!が定番ですが、実はもっちり食感が大人気のあのドーナツや、コロンとした見た目がかわいいポンデケージョも手軽においしくできちゃうんです。今回は、季節のフルーツが楽しめる萌え断な大福や揚げないゴマ団子、モチモチパンケーキなど、ご家庭で楽しめる白玉粉を使った手作りおやつをご紹介します。

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【再現めし】NHK時代ドラマ「みをつくし料理帖」のごはんをおうちで食べたい!

NHK時代ドラマ「みをつくし料理帖」。黒木華演じる主人公・澪(みお)の逆境に立たされても健気に頑張り、料理を通じて人々を幸せにしていく姿を描くストーリーに心を打たれた人も少なくはないのではないでしょうか?そんなみをつくし料理帖に登場する料理を今回はピックアップ。ぜひ皆さんもみをつくし料理帖レシピを堪能しちゃいましょう!