「醤油」のまとめ

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「#よりそい醤油」優秀賞発表!なめらかな味わいの絹しょうゆで作る愛情朝ごはん

ヤマサ「絹しょうゆ」は絹のようになめらかな味わいで、いつものお料理をワンランクアップさせてくれる調味料。今回おうちごはんでは、絹しょうゆを使って「#よりそい醤油」投稿キャンペーンを実施し、そのなかから優秀賞を選出する「愛情朝ごはん」コンテストを開催!大切なパートナーへの愛情が伝わる素敵な投稿、ぜひチェックしてください!

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【ワークショップ開催レポ】@utoshさん直伝『常備菜』アレンジ&盛り付け体験

2019年5月、令和初となるおうちごはんワークショップを開催!テーマは、ヤマサの「味やわらか絹しょうゆ減塩」を使った、“愛情たっぷりの常備菜&アレンジ料理”。『うちベジ』でもお馴染みの人気インフルエンサー@utoshさんをお迎えし、おうちで簡単に作れる常備菜をはじめ、食卓のコーディネート方法を教えてもらいました。

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「#よりそい醤油」で楽しむ朝のひととき。「愛情朝ごはんコンテスト」開催!

大切なパートナーにはおいしいごはんを食べてほしい!とお考えの方。まずはしょうゆにこだわってみませんか?今回おうちごはんでは、ヤマサ「絹しょうゆ」シリーズの限定パッケージ各2本を100名様にプレゼントするキャンペーンを開催します。これから家庭の味を作っていきたい新婚の方やプレ花嫁の方、ぜひご応募くださいね。

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海の幸と山の幸のいいとこどり!「ガーリックバター醤油のご馳走パスタ」のレシピ

日々魅惑的なオトコメシを作る井口 タクトさん(@ouchigohan_ojisan)が、「めちゃくちゃおいしかったので、みんなに作ってほしいパスタ」と太鼓判を押した、海の幸、山の幸をたっぷり詰め込んだご馳走パスタをご紹介します。頑張った自分へのご褒美にもぴったりのご馳走パスタに是非チャレンジしてみてくださいね!

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横浜名物「シウマイ弁当」のアイドル!ひょうちゃんをお弁当に添えるとかわいい

横浜名物の1つである崎陽軒の「シウマイ」。その箱の中に入っている、ひょうたん型の醤油入れが「ひょうちゃん」です。笑った顔や怒った顔など、さまざまな表情があってとってもキュート。せっかくなのでシウマイ弁当だけでなく、いつものお弁当にも活用してみませんか?楽しい活用術と、期間限定ひょうちゃんの情報もお届けします!

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7月10日は納豆の日。夏バテ・夏冷えにも効く「だし醤油×納豆レシピ」

7月10日は納豆の日。鎌田醤油では、腸内環境の改善などの効果があるとされる発酵食品の「納豆」に着目。鎌田醤油の調味料と納豆を組み合わせ、これからの季節のお悩みである夏バテ・夏冷え対策、さらには美容効果 も期待できるレシピを考案。2018年の注目のヘルシー食材を使ったオリジナルレシピをご紹介します。

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お中元や夏のご挨拶に、鎌田醤油の「カマダの夏ギフト」はいかが?

老舗だし醤油メーカーの鎌田醤油が製造する”だし醤油”をはじめとした定番商品や人気商品を詰め合わせた「カマダの夏ギフト」。今年は素材にこだわったドレッシング入りギフトセットを新たに追加した全7種を2018年8月8日(水)まで夏季限定で販売中です。お中元や夏のご挨拶の手土産に悩んでいる人は、ぜひチェックしてください!

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おいしく減塩!時短&ヘルシーレシピ満載の『伊勢醤油で神ごはん』

「伊勢醤油」をご存知ですか?毎年、伊勢神宮に奉納されていて、通常の醤油とほぼ同じ塩分ながら、コクと旨みが深く、華やかな香りのある醤油です。今回おうちごはん編集部ではこの伊勢醤油を使ったレシピ本『伊勢醤油で神ごはん』(光文社)に注目。いつもの半量で味が決まるのでヘルシーなうえに、どのレシピも作りやすい手順ばかりです♪

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食べだしたらやめられない止まらない!?「合法ハーブshiso」を作ってみよう

巷で話題の「#合法ハーブshiso」をご存知ですか?決して危ない食べ物ではありません。日本のハーブ「しそ(大葉)」を使った、食べたら病みつきになってしまう美味しいごはんのお供なんです。とても簡単ながら日持ちもするので、忙しい人にもおすすめ。今回は作り方から、合法ハーブshisoを使ったアレンジ料理までご紹介します。

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2月23日はふろしきの日。鎌田醤油とむす美Ⓡがコラボした「ふろしき包みセット」

鎌田商事株式会社は、贈り物としても人気のある鎌田醤油のだし醤油と、京都の風呂敷専門店むす美Ⓡの風呂敷がコラボレーションした「ふろしき包みセット」を、2018年2月23日(金)より各500セット限定で発売!昨年は1ヶ月で売り切れた人気のギフト、要チェックです。