「スイーツ」のまとめ

【おうちde英国ごはん】クリームたっぷり!「コーヒー&ウォルナッツケーキ」

今回英国料理研究家の鈴木綾夏さん(@ayakacooks)に教えていただいたのは、イギリスの伝統的なティータイムケーキである「コーヒー&ウォルナッツケーキ」。コーヒー風味のバタークリームをたっぷりつけて、温かい紅茶と一緒に食べるのが定番なんだそう。秋のティータイムのお供に、ぜひおうちで作ってみてはいかがでしょうか。

グルテンフリーでストレスフリーへ!からだにやさしい米粉スイーツのおいしいレシピ

グルテンとは小麦粉などに含まれるたんぱく質のこと。アレルギーや健康面などに配慮して小麦粉の代わりに米粉を使ったグルテンフリーなおやつが注目を集めています。今回は朝食やおやつにぴったりなパンケーキやスコーン、自家製の米粉で作るバナナケーキ、秋を感じるモンブランロールなどとっておきの米粉スイーツをご紹介します。

おうちのとっておきレシピ大集合!タカラ本みりんレシピコンテスト優秀賞12作品

人気レシピメディアが合同開催している「タカラ本みりんレシピコンテスト2020」。ついにおうちごはんの予選期間が終了しました。厳選された優秀賞12作品とそのなかから決勝へ進む4作品を発表します!数多くの作品の中から選ばれたレシピはどれもみなさまご自慢のレシピで、作りやすくおいしくマネしたいものばかり!ぜひご覧ください。

もう余らせない!おいしさアップ、ナツメグの上手な活用術~スイーツ・ドリンク編~

世界中で愛用されている4大スパイスのひとつ、ナツメグ。オムライスやからあげなどひとふりでするだけでぐっとおいしくなる、ナツメグの活用方法について取り上げた料理編に引き続き今回はスイーツ・ドリンク編。サブレやケーキ、クラフトコーラなどナツメグの甘い香りと上品なほろ苦さがおいしさを引き立てる素敵なアイデアをご紹介します。

旬の「無花果」は手作りスイーツで。おいしい秋を堪能しよう

柔らかな食感と粒感が楽しめる無花果(いちじく)。フレッシュな無花果は秋の訪れを感じさせてくれます。そんな無花果を使ったおうちで作りたいおすすめ手作りスイーツをご紹介します。秋の夜長のお供にぴったりな無花果スイーツは作りたくなること間違いなし!

【おうちde英国ごはん】 夏らしいグラスデザート「サマー ベリー トライフル」

イギリス発祥の家庭的なデザート「トライフル」。様々なクリームやフルーツ、ソースを層状に重ねるだけなのでとっても簡単!今回は、英国料理研究家の鈴木綾夏さん(@ayakacooks)に夏らしいベリー系のトライフルを教えていただきました。涼し気なグラスデザートで、今の季節にもぴったりです!

シュワッとはじける炭酸ドリンクがおいしい!「#ヨサソーダ」の素敵アレンジご紹介

8月も後半ですが、まだまだ30度を超える真夏日が続いています。そんなときに飲みたくなるのはシュワッとはじける炭酸ドリンク。そのままでも、シロップを割ったり、ゼリーにしたり、冷製スープにしたりと様々にアレンジしてもおいしい!今回は「#ヨサソーダ」に集まった魅力的なアレンジをご紹介します。ぜひこの夏試してみてください!

夏こそほうじ茶!じつは夏料理と相性No.1!ほうじ茶のアレンジ料理&スイーツも

ほうじ茶、飲んでいますか?秋冬に飲むイメージのあるほうじ茶ですが、じつは夏の料理と相性No.1 の飲み物なんです!独特の香ばしさとあっさりした口あたりは夏のドリンクにおすすめ。さらに、ほうじ茶は料理やスイーツに使ってもそれぞれのおいしさを引き出します。アレンジレシピをご紹介しますので、ぜひ試してみてくださいね!

【2020夏休み企画】編集部が厳選!夏に食べたい絶品お取り寄せグルメ

おうちごはん編集部のスタッフ4人が、この夏に食べてみたいものをお取り寄せする夏休みの特別企画。今回は「ビールに合うおつまみ」「暑さを吹き飛ばす激辛料理」「夏疲れを癒やす至福のスイーツ」というテーマで、それぞれお取り寄せしたいものを1つだけピックアップ。各々が悩みに悩み抜いて選んだ、絶品のお取り寄せグルメをご紹介します!

不快な暑さを吹き飛ばせ!楽しいおいしいおうちかき氷のススメ

いよいよ本格的な夏到来!新型コロナ対策で、withマスクという例年にない苦しい夏となりそうですが、おうちでもしっかり涼をとって乗り切りましょう。この夏おすすめのおうちかき氷アレンジをご紹介します。コスパがよくて安心の手作りソースをたっぷりかけて味わってくださいね♪