「オリーブオイル」のまとめ

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小豆島の柑橘・オリーブ農園が東京上野に!「井上誠耕園」松坂屋上野店がオープン

日本のオリーブ産業発祥の地である香川県の小豆島。国産オリーブオイルのシェアは8割以上でオリーブの島として注目を集めています。そんな小豆島で代々柑橘・オリーブ農園を営んでいる「井上誠耕園」が、今回東京に直営店舗を初出店!早速おうちごはん編集部もオープンしたての店舗に取材に行ってきました。

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かけるだけで毎日の食卓がより豊かに!オリーブオイルのちょい足しアイデア

様々な種類が販売されているオリーブオイル。なかでも上質なものはフルーティな味わいやハーブのような香りがしたり、スパイスのような刺激を感じたりと、オリーブの品種や作り手によって特長も様々。今回はオリーブオイルの活用方法やアイデアレシピと共に、おすすめの上質なオリーブオイルをご紹介します。

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夏期90日間限定販売!旬搾りのフレーバーオイル「新鮮檸檬オリーブオイル」

レモンとオリーブの香り立つフレーバーオイル「新鮮檸檬オリーブオイル」が期間限定にて発売中。まろやかさの中にふわっと広がるレモンとオリーブ香りは、収穫したばかりの新鮮な天然素材を使っているからこその味わい。今の時期だけ味わえるこだわりが詰まった上質なオリーブオイルの魅力をご紹介します。

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ラベルをカスタマイズしてDIY。フランフランのオイルボトルが可愛い!

料理の必需品、調味料。調味料メーカーのボトルのままだとサイズもデザインもバラバラで今ひとつキッチンが雑然としてしまいます。そんな時にオススメなのがスタイリッシュなフランフランのオイルボトル。サイズとデザインが統一されて、調味料がすっきりまとまります。オイルボトルラベルをカスタマイズしておしゃれキッチン収納目指しましょう

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大切な家族に食べて欲しい。クラフト系フードでカラダにやさしい食生活を

毎日食べるごはんは自分や家族の身体の一部になっていきます。だからこそ食材にはちょっとこだわりたいと思うこともあるのではないでしょうか。今回は身元がしっかりわかる、安全、安心で美味しい調味料や食材をご紹介。生産者の想いがたくさん詰まった食材でおいしいおうちごはんを作ってみませんか?

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自作オイルで料理を楽しもう!あると便利な「ガーリックオイル」と「ハーブオイル」

ここ数年は健康志向・オイルブームに伴って色々なオイルが流行っていますね~。私もオイルを日々楽しんでいます。 今回はイタリアンはもとより、色々なお料理に使える「ガーリックオイル」と「ハーブオイル」の作り方をご紹介。ぜひ作ってみてくださいね。