「手作りおやつ」のまとめ

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料理にもおやつにも!おいしく牛乳を消費するメニュー13選

小中学校などが一斉休校となり、給食で提供される予定だった牛乳が余ってしまっているそう。牛乳メーカーや酪農家への影響が心配される中、少しでもエールになればということで、牛乳消費メニューをピックアップしました。料理やお菓子作りに積極的に牛乳を使い、私たちもおいしく牛乳を消費しましょう!

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パンケーキ、ゼリーをハレの日仕様に!いちごを使った「春デザート」はいかが?

だんだんと春の気配がしてきましたが、3月はひな祭りや卒業祝いなど、ハレの日が多い月ですね。 今回はお祝いパーティーに使える、簡単で失敗も少ない「春デザート」を紹介します。いちごを使ったパンケーキとゼリーをちょっとした工夫でハレの日仕様にします。

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【ふたりで作るおしゃべりごはん】大人スイーツはヘルシーに!2種の豆腐ティラミス

バレンタインやホワイトデーなどのイベントに加え、春はスイーツが恋しくなる季節ですよね。ぐっち夫婦も(@gucci_fuufu)おふたりでスイーツ作りを楽しんだそうです!作ったのは、いちごとヘルシーな豆腐、そしてあんこと抹茶を使った甘さ控えめな2種類の大人味のスイーツ。ホワイトデーのレシピとしてもおすすめです!

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プリンは固め派!なつかしくて新しい、昔ながらの固めプリンをおうちで楽しもう!

どこかなつかしくてほっとする味わいの固めなプリン。手作り感あふれる昔ながらの固めプリンは、2020年のトレンドとしても話題になっている今年注目のスイーツ。喫茶店のような固めのプリンをおうちでもつくってみたい!ということで今回は固めプリンの気になるレシピやパフェやケーキなどおいしいアレンジをご紹介します。

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地味だけど栄養満点!おいしくてヘルシーな酒粕スイーツでからだの中から美しく

粕汁や甘酒などに使われる酒粕。スーパーなどで見かけたことはあるけれど活用方法がわからなくて……という方も多いと思いますが、日本酒の副産物である酒粕には米や酵母由来の栄養が豊富に含まれていて、実はとても優秀な発酵食品なんです。自然な甘さでうれしいこといっぱいな酒粕スイーツでからだの中からきれいになりましょう!

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【あゆのこどもごはん】こどもと楽しむバレンタイン!簡単可愛いデコチョコを作ろう

もうすぐバレンタイン!今月のあゆさんの連載コラム『あゆのこどもごはん』では、こどもたちと一緒に楽しみながら作れるバレンタインスイーツをご紹介します。小さなお子さんでも楽しく作ることができる簡単レシピ。パパやお兄ちゃん、弟たちに、心をこめて楽しくチョコを作りましょう!

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実は意外と簡単!自家製ナッツバターで手作りならではのおいしさを楽しもう

ジャムはたまに作るけれどピーナッツバターは市販のものを購入しているという方も多いのでは?一見作るのが難しそうなナッツバターですが実は意外と簡単にできるんです。ピーナッツやくるみなどお好みのナッツを使った風味豊かな味わいは自家製ナッツバターならでは。オリジナリティあふれるナッツバターのおいしいアレンジをご紹介します。

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砂糖なしでもおいしい!麹のやさしい甘さでほっこりヘルシー、発酵あんこの楽しみ方

和菓子に欠かせないものといえば、あんこ。おいしいけれど砂糖の量が気になって……という方も多いのでは?そんな時におすすめなのが「発酵あんこ」。味噌や甘酒などと同じく米麹で作られる発酵食品で砂糖を使わなくてもやさしい甘さのあんこができちゃうんです。今回はぜんざいやバターサンドなど発酵あんこのおいしい楽しみ方をご紹介します。

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【あゆのこどもごはん】紙袋と電子レンジで簡単楽しい!ポップコーン作り

料理というのは、おとなにとっては日常の家事の一つでも、こどもにとっては新たな発見や学び、楽しさがいっぱい!今月の『あゆのこどもごはん』では、こどもと一緒に楽しく作れる手作りおやつが登場します。初めて料理にチャレンジするお子さんでも大丈夫。みんなで作る楽しさと、自分で作ったおいしさに満足すること間違いなし!

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みんなでシェアしたい!ワッフルタワーがパーティーシーンで大活躍

ワッフルを積み上げて作る「ワッフルタワー」は、華やかでボリューム満点!ワッフルはワッフルメーカーで簡単に作れるから、普段お菓子作りをしない方でも気軽に挑戦できます。そこで、シンプルなものからお食事系までワッフルタワーのアレンジをご紹介。ホームパーティーが増えるこれからの季節は、ワッフルタワーが大活躍してくれるはずです!