いつもの「いただきます」を楽しく。

真っ黒いチーズケーキ!? 「バスクチーズケーキ」がブームの予感

真っ黒い表面が印象的なこのチーズケーキは、スペイン・バスク地方で生まれた「バスクチーズケーキ」。あえて長時間オーブンに入れて表面を焦がしてつくるバスクチーズケーキは、ほろ苦さとチーズの濃厚さが特徴的なんです。今回はバスクチーズケーキの簡単レシピや楽しむポイントをご紹介します。

定番フルーツから変化球アレンジまで。自由に楽しめる「おうちパフェ」を作ろう

フルーツやアイスがのったパフェは、大人も子どもも大好きなスイーツ。今回は、普段から「おうちパフェ」を楽しんでいるというmikiさん（@angepasse）に素敵なアレンジレシピをご紹介いただきました。好きなものが好きなだけトッピングされた、夢のようなパフェを楽しんでみませんか？ちょっと変化球なアレンジも紹介しています。

濃密クリーミーなパルテノで「#マウンテンヨーグルト」にチャレンジ！

ヨーグルトを3倍濃縮してつくられた「パルテノ」はすくった瞬間にツノが立つほど濃密でクリーミーなギリシャヨーグルト。水切りヨーグルトなので、さまざまなアレンジが楽しめます。おうちごはんではパルテノの特長を生かした「#マウンテンヨーグルト」投稿キャンペーンを開催。300名様に商品をプレゼントします！ぜひご応募ください。

オーブンいらずで手軽に作れる！ピンク色が可愛い桜スイーツ3品

風が暖かくなり、春の到来を感じるようになりましたね。今回は、きゃらきゃら（@kobayashi.mutsumi）さんに今の時期にぴったりなピンク溢れる桜スイーツを紹介していただきました。お菓子作り初心者の方にもぜひチャレンジしてほしい、オーブンいらずで手軽に作れるスイーツは必見です！

【編集部のおやつ】パッケージにもメロメロ。知る人ぞ知る鎌倉紅谷「クルミッ子」

スイーツ大好きな編集部スタッフがおくる、『編集部のおやつ』。第2回は鎌倉で有名なお菓子「クルミッ子」をご紹介します。クルミッ子はたっぷりのクルミにキャラメルを絡めた焼き菓子で、一度食べるとやみつきになる贅沢な味わい。なんと鎌倉紅谷の職人さんがすべて手作りされています。とってもかわいいリスのパッケージにも注目ですよ。

朝ごパンやおつまみにぴったり！重ねず魅せる「オープンパンケーキ」に注目

バターにはちみつが定番のパンケーキにニューウェーブ登場！薄めに焼いたパンケーキに、おかずやフルーツなど思い思いのトッピングをのせて楽しむ「オープンパンケーキ」がブームの予感。おやつとしてはもちろん、食事としても食べ応えばっちりです。朝ごはんやホムパにぴったりなオープンパンケーキアレンジ、ぜひ参考にしてみてくださいね。

春はカラフルクリームパーティーでおいしくかわいく楽しもう♪

やっと暖かい日が続くようになり、春らしくなってきましたね。4月は色とりどりの花が咲き、春の訪れを祝う意味のあるイースターもあり、街全体が華やかになる季節。そこで、この時期にピッタリな春らしい「#カラフルクリームパーティー」をみなさんもぜひ楽しんでみませんか？　タカナシの生クリームを使った素敵なアイデアをご紹介します。

生クリームの新しい楽しみ方「#カラフルクリームパーティー」の優秀賞発表！

今年おうちごはんで提案したバレンタインの楽しみ方のひとつは、タカナシの生クリームを使って、カラフルクリームを作ったり、色どり豊かにアレンジしたスイーツを作って楽しむ「カラフルクリームパーティー」。せっかくのスイーツイベント、チョコだけじゃなく、おいしいクリームを使って楽しんでいる様子が集まりました！

冷凍パイシートさえあれば大丈夫！見た目も華やかおうちで楽しむ本格スイーツ

先日冷凍パイシートを使ったオーブン料理についてご紹介しましたが、今回は活用術第2弾ということでおもてなしやプレゼントにもぴったりなパイシートを使ったお菓子に注目！ミルフィーユやレモンパイなど見た目も華やかで味も本格的なスイーツがパイシートさえあれば意外と簡単にできちゃう。今すぐ作ってみたいアレンジレシピをご紹介します。

大切な人に贈りたい、贈られたい！とっておきの缶入りクッキー11選

フタを開けた瞬間、うれしくて思わず笑みがこぼれる焼き菓子といえば缶入りクッキー。形や色、味や食感など種類ごとにおいしさの違いも楽しめて、どれにしようかな～？と眺めているだけで幸せな気持ちに。今回は大切な人に贈りたい、そしていつかは贈られたい、とっておきの缶入りクッキーを厳選してご紹介します。