「ヘルシー食材」のまとめ

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【からだケアレシピ】胃腸のケアに「豆腐と大根のヘルシーサラダ」

クリスマスから年末にかけて、おいしいものを食べすぎて胃腸がお疲れ気味になってしまっていませんか?新年1回目のからだケアレシピでは、美容薬膳研究家・ちづかみゆき(@miyukichizuka)さんに弱っている胃腸にやさしいレシピを教えていただきました。年始は、胃腸ケアから始めましょう!

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アレンジ豊富でおいしいのに簡単、節約、ヘルシー!みんなよろこぶ豆腐丼

何かと太りやすいこれからの季節……。高たんぱくで低カロリーなお豆腐は、積極的に食べたい食材の1つではないでしょうか。お豆腐をごはんの上にのせた豆腐丼なら、お皿も1つで済んでとってもラクチン。メインの食材がお豆腐ならお財布もよろこびますね。アレンジも豊富なので、ぜひ試してみてくださいね。

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レンズ豆を賢くおいしく毎日のごはんに取り入れよう!おすすめアレンジ7選

レンズ豆と聞いてみなさんはどんな形の豆かイメージできますか?カレーやスープ、煮込みなどに使われることが多い平たくて丸い豆のことです。栄養も満点でヘルシーなレンズ豆ですが、普段の献立にどのように取り入れたらよいか迷ってしまう……。そんな時に活用してほしい、おすすめのアレンジレシピをご紹介します!

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チアプディングでヘルシーなおやつの時間を過ごそう!おすすめアレンジ5選

小さい粒だけれど、身体にうれしい栄養を多く持つチアシード。「チアプディング」は、チアシードさえあれば簡単な材料で作ることができるんです。今回はチアプディングの作り方やおすすめのアレンジなどをご紹介します。きっとチアシードがもっと好きになるはず!

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7月10日は納豆の日。夏バテ・夏冷えにも効く「だし醤油×納豆レシピ」

7月10日は納豆の日。鎌田醤油では、腸内環境の改善などの効果があるとされる発酵食品の「納豆」に着目。鎌田醤油の調味料と納豆を組み合わせ、これからの季節のお悩みである夏バテ・夏冷え対策、さらには美容効果 も期待できるレシピを考案。2018年の注目のヘルシー食材を使ったオリジナルレシピをご紹介します。

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野菜嫌いな方にもおすすめ!話題の新食材「ベジート」をおうちで楽しむアレンジ術

みなさん、今話題の新食材「ベジート」をご存じでしょうか?先日テレビで紹介されて以来、注目度が急上昇中の野菜シートですが原料はなんと野菜と寒天のみ。食物繊維が豊富で野菜のおいしさと栄養分がぎゅっと凝縮されているとてもヘルシーな無添加食品なんです。野菜嫌いな方にもおすすめの手軽に楽しめるベジートアレンジ術をご紹介します。

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おやつにもおかずにも!ヘルシーな野菜ゼリーで野菜嫌いを克服

目にも涼しくひんやり冷たい野菜ゼリーは、栄養も上手に摂れる暑い季節にぴったりのメニューです。お食事系にもおやつにもなるので、シーンや野菜によってテイストを変えて楽しむことができます。ゼリーにすることで野菜の新しい魅力に出会えるかもしれません。

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秋の味覚「きのこ」の主役級アレンジ術!シンプルで美味しい簡単レシピも

安くておいしい秋の味覚「きのこ」は健康・美容効果が得られることに加え、低カロリーで食物繊維が豊富なのでダイエットにも効果があるんだそう。脇役になりがちなきのこを、もっとおいしく食べられるアレンジ術をご紹介します。

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大切な家族に食べて欲しい。クラフト系フードでカラダにやさしい食生活を

毎日食べるごはんは自分や家族の身体の一部になっていきます。だからこそ食材にはちょっとこだわりたいと思うこともあるのではないでしょうか。今回は身元がしっかりわかる、安全、安心で美味しい調味料や食材をご紹介。生産者の想いがたくさん詰まった食材でおいしいおうちごはんを作ってみませんか?

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大晦日のそば、飽きてませんか?今年は洋風に「そばパスタ」にチャレンジ!

大みそかの年越しそば、マンネリ化してませんか?鴨、天ぷらなど上のトッピングを変えても毎年似たような味に飽きてしまっている人もいるのではないでしょうか。そこで今回おすすめしたいのが「そばパスタ」。いつものそばとは一味違う「そばパスタ」にチャレンジしてみましょう。