「ヘルシー食材」のまとめ

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食欲の秋の強い味方!低カロリーで万能な糸こんにゃくのおいしい活用レシピ8選

秋はおいしいものがいっぱいでついつい食べ過ぎてしまいがち。そんな時におすすめなのが低カロリーな糸こんにゃく&しらたき。原料となるこんにゃく芋は11~1月頃に旬を迎える食材で、糸こんにゃくやしらたきを使った料理は満足感があってヘルシーでまさに食欲の秋の救世主!お手頃で万能な糸こんにゃく&しらたきをおいしく活用しましょう。

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脱・脇役!秋の味覚「きのこ」をメインで楽しむアレンジ料理8選

安くておいしい秋の味覚「きのこ」は健康・美容効果が得られることに加え、低カロリーで食物繊維が豊富なのでダイエットにも効果があるんだそう。脇役になりがちなきのこを、もっとおいしく食べられる主役級のアレンジ料理をご紹介します。

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ほっこりやさしい味が懐かしい!豆腐料理の定番「炒り豆腐」で秋の食卓を

10月2日は「豆腐の日」。豆腐は、ヘルシーで栄養価も高く、日本の食卓には欠かせない食材ですよね。今回は、豆腐料理の定番である「炒り豆腐」のレシピをあゆさん(@a.jinja)に教えていただきました。お財布にも優しい上にヘルシーでおいしい炒り豆腐は、秋の食卓にもぴったり!ほっこり優しく、どこか懐かしい味わいです。

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栄養豊富でヘルシーなお役立ち食材!かいわれ大根をいろんな料理で楽んじゃおう!

9月18日は「かいわれ大根の日」。かいわれ大根は、実は栄養がとっても豊富でヘルシーな上に、年中リーズナブルな価格で購入できるお役立ち食材。アレンジ次第でいろいろな料理を引き立ててくれる名脇役的な存在です。今回はそんなかいわれ大根の魅力をご紹介します。かいわれ大根でいつもの食卓を彩りましょう!

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夜遅いごはんにもおすすめ!トレーナーSAYAKAの美bodyスープ

お腹は空くけど、カロリーも気になる……ダイエッターの永遠の悩みですよね。今回は、ボディメイクトレーナーであるSAYAKAさんに、小腹が空いたときや夜遅い時間のごはんなど、カロリーが気になるタイミングでのごはんにおすすめのものを聞いてみました。SAYAKAさんが作る「美bodyスープ」についてご紹介します。

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トレーナーSAYAKAさんに聞いてみた!カラダを作る「美bodyごはん」のコツ

近年、「ヘルシー」「健康」などのワードを耳にする機会が増え、身体作りのためのフィットネスも人気が高まっています。ダイエットや健康的な身体作りのためには、トレーニングのみならず、毎日の「食事」も大切。そこで今回は、ボディメイクインストラクターのSAYAKAさんにインタビュー!美bodyを作るごはんについて聞いてみました。

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ヘルシーでおなかもよろこぶ!話題のおからパウダー使いきりレシピ「スイーツ編」

現代人に不足しがちな食物繊維が豊富で良質なたんぱく質なども含まれており、栄養価が高い食材として何かと注目されている「おからパウダー」。TVで見て購入したけれどなかなか活用できてなくて……という方も多いのでは?今回は前回の料理編に引き続き、おからパウダーを気軽に活用できる使いきりスイーツレシピをご紹介します。

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食物繊維たっぷりでおなかスッキリ!話題のおからパウダー使いきりレシピ「料理編」

NHKの『あさイチ』で特集されるなど今話題の「おからパウダー」。現代人に不足しがちな食物繊維が豊富で良質なたんぱく質なども摂取できる栄養価が高いおからパウダーですが、いざ購入しても使いきれるか心配という方も多いのでは?そこで今回はおからパウダーを気軽に活用できる、使いきり料理レシピをご紹介します。

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ヘルシーで健康にも美容にもうれしい!大豆を使ったメイン料理6選

“畑の肉”と呼ばれるほど栄養価が高く、健康にも美容にもいいことで知られる「大豆」。大豆を使った料理というと「五目豆の煮もの」が定番ですが、実はハンバーグやパスタ、カレーなど人気のメイン料理とも相性抜群なんですよ。大豆を積極的に食べたいけどアレンジに悩んでいる方、必見です!

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豆腐がごちそうになる!今すぐ試してみたい豆腐料理アイデア11選

もう一品欲しい時のお助け食材としても便利で、からだにも家計にもやさしい豆腐。醤油と鰹節をかけるだけのシンプルな食べ方もいいけど、豆腐料理のバリエーションも増やしたいですよね。そこで今回は木綿と絹豆腐、それぞれの良さを活かしたアレンジ料理を集めてみました。カプレーゼや坦々鍋など、まねしてみたいアイデアが盛りだくさんです。