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やん

おうちごはん編集部の編集長。 パンとおにぎりとお酒が大好きな元システムエンジニアでありバケジョ。料理は科学!ときどきお菓子作りにハマります。
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東京駅改札外で買える!編集部が選ぶおすすめ東京駅みやげ5選

東京駅の改札外にもたくさんの東京銘菓や限定商品が販売されています。今回は東京駅の改札外(エキソト)で買えるおみやげの中から、おうちごはん編集部が厳選したおすすめの5つをご紹介します!日常のちょっとした贈り物や手土産にもぴったりな素敵な商品が勢ぞろいです。

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東京駅改札内で買える!編集部が選ぶおすすめ東京駅みやげ5選

東京駅には、東京銘菓だけでなく手みやげにも使える素敵なおみやげがたくさん販売されています。今回は東京駅の改札内(エキナカ)で買えるおみやげの中から、おうちごはん編集部が厳選したおすすめの5つをご紹介します!東京駅を出発する前や東京駅に到着した後のおみやげ探しの際に、ぜひ参考にしてみてくださいね。

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【おうちごはん特別企画】ご当地のお正月料理・第6弾~三重県~

おうちごはん編集部スタッフの出身地にまつわるお正月料理を、リレー形式でつづる特別企画。最終回である第6回目は編集長・やんが、三重県のお正月に関するあれこれを紹介します。東と西の文化が入り混じっており、境目でもある三重県の食文化は不思議がいっぱい!三重のお正月の楽しみ方を教えます。

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納豆でインフルエンザ予防!? 冬の感染症に負けない納豆レシピ

日本で古くから愛されてきた発酵食品の「納豆」。納豆は多くの健康効果をもたらせてくれますが、今ではインフルエンザなどの感染症の予防にも一役買ってくれるとますます注目されています。今回おうちごはん編集部がおかめ「納豆サイエンスラボ」のメディアセミナーに参加し、おいしく食べられる納豆レシピを教えていただきました。

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鎌倉紅谷がリニューアル!クルミッ子のスイーツがとことん楽しめるカフェもオープン

かわいらしいリスのマークが目印の人気商品「クルミッ子」を作る鎌倉のお菓子屋さん「鎌倉紅谷」が創業65年目を迎えるにあたり、本店を2018年10月にリニューアル。本店2階にはクルミッ子のスイーツが楽しめるコンセプトカフェもオープンしました。今回おうちごはん編集部が試食会に参加してきましたので、その様子をレポートします。

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【編集部の思い出づくり】奇跡のミックスホルモン「丸福ホルモン」で今宵も乾杯!

おうちごはん編集部が食べてみたかったものをお取り寄せする「編集部の思い出づくり」企画。編集部の酒担当スタッフのやんが選んだのは、群馬県のマルフクストアーが販売する「丸福ホルモン」。渋川市のご当地B級グルメ決戦で初代チャンピオンにもなった、地元の人に人気のホルモンです。手軽に調理ができ、ビールやご飯がすすむ一品です!

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桃をさらにランクアップ!「桃のアールグレイマリネ」で香りも美味しい体験を

インスタグラム上で話題の「桃のアールグレイマリネ」。桃とアールグレイの茶葉の香りが引き立ち、幸せな香りに包まれる味わいにやみつきになる人が続出中です!桃と砂糖とお気に入りのアールグレイがあれば、簡単に桃をランクアップ。考案されたスケイルさん(@_s_c_a_l_e_s_)に作り方やポイントも併せてお話を伺いました。

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【編集部レポ】スイーツ好きに朗報!夜でも心から楽しめる「シメグラノラ」が誕生

脂質やカロリーが気になるけれど、夜の食事の後のデザートや居酒屋でのシメにスイーツを楽しみたい。そんなスイーツ好きの願望を叶えてくれる「シメグラノラ」が、ケロッグと日比谷産直飲食街のコラボレーションにより誕生しました!脂質ハーフで人気のシリアルとヘルシー素材の組み合わせで、満足感のあるシメグラノラのレシピも紹介します。

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話題の「トンデリング」って何?材料2つで簡単ボリューム満点

テレビで紹介されてから人気急上昇の肉巻き野菜「トンデリング」。たまねぎと豚肉があればできる手軽さとかわいい見た目に加えて、メインディッシュにもお弁当のおかずにもお酒のおともにもなる万能おかず。今回はトンデリングの魅力をがっつりご紹介しますよ。まだ作ったことのない人はぜひトライしてみて!

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おうちごはん夏のご当地お土産特集・第4弾~三重県~

おうちごはん夏のご当地特集企画もちょうど折り返し。第4回目は三重県です。2016年にG7伊勢志摩サミットの開催地として注目を浴びた三重県は海の幸も山の幸も、甘いものもしょっぱいものも、おいしいものがたくさん!松坂牛、赤福のイメージが強いかもしれませんが、今回はそれら以外の、地元民が愛するおいしい情報をお届けします。